Этот курс поможет вам научиться готовить профессионально самые популярные и красивые десерты и торты. Вы узнаете, почему нужно брать ту, или иную муку, какие есть виды сахаров и как они влияют на кондитерское изделие и глазури, виды желатина и пектина, их свойства.
Что нужно иметь у себя на кухне, чтобы готовить как настоящие шеф-кондитеры? Мы рассмотрим основной инструмент, и покажем на практике, как он работает.
Этих знаний вам хватит, чтобы начать своё маленькое дело, разобраться в основах кондитерского искусства, по-другому взглянуть на знакомые продукты.
Невероятная программа курса
Всё это мы подробно разберём и приготовим,
по одному рецепту в неделю
Инвентарь кондитера
Мармелад
Зефир
Клубничные маршмэллоу
Карамельный муссовый торт «Климт»
Шоколадный муссовый торт «МоМА»
Приготовим торт с сыром дорблю. Разберём, что такое креме и кустарды. Украсим необычной глазурью
Цитрусовый кекс «Ривьер» с пряным шоколадным ганашем
Летний муссовый торт «Лея»
Макаронс
Попробуйте что-то новое
Узнайте, как выглядят уроки — зарегистрируйтесь и проходите бесплатные!
[insert_php]
if(!SwpmMemberUtils::is_member_logged_in()) {
echo ‘
‘; }
[/insert_php]
[insert_php]
if(SwpmMemberUtils::is_member_logged_in()) {
echo ‘
Расписание и цены Бесплатные уроки
‘; }
[/insert_php]
Неважно, где вы
Курс проходят участницы из США, Канады, России, Эстонии, Финляндии, Норвегии, Швейцарии, Польши, Украины, Беларуси и, даже, из Бразилии. Где вы находитесь, не имеет значения
Курс можно подарить тем, кого любишь
Подарить курс несложно, нужно заполнить простую форму