Маршмэллоу
по шагамДемо
Время приготовления с готовым пюре около 30 минут, и ещё полтора часа они будут застывать
Инвентарь
- Сотейник 1 литр
- Дежа для взбивания
- Миксер отдельностоящий…
Ингредиенты
- Клубничное пюре 300 г (1)
- Клубничное пюре 70 г (2)
- Сахар 175 г (1)…
< ... >
1
Желатин замочить в холодной воде.
2
Клубничное пюре вместе с сахаром (1) варить до 105°C, все время помешивая, чтобы смесь не подгорела.
3
Снять с огня, добавить отжатый желатин, смешать. Добавить оставшееся пюре (2) и сахар (2), вымешать лопаткой.
< ... >
9
Хранить в сухом месте при комнатной температуре.
< ... >